5-6个月婴儿辅食-3

时间:2007-11-17 9:53:33 来源:网络 | 中国孕育网 育儿论坛 互助吧

  以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加,一定要在前面的基础上,宝宝能适应了再添加。

  3.1 鱼汤
  原料:鲜鱼肉20克(2勺)  水1/2杯  姜1片  葱1段   盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;
  文火煮10分钟关火,加盐;
  用漏勺过滤。

  3.2 鸡肉汤
  原料:鸡肉20克(2勺)  水1/2杯  姜1片  盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;
  文火10分钟关火,加盐;
  撇去鸡油,过滤。
  注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好
  去掉。同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。

  3.3 鱼泥
  原料:鲜鱼块20克(2勺)  蒜1片  姜1片  葱1段 盐200毫克(同上)
  制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;
  大火上汽后放入蒸8-10分钟;
  用勺碾成细泥,挑出鱼刺。
  注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

  3.4 牛奶米粉
  原料:米粉2勺  配方奶1/2杯
  制法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。

  3.5 蛋黄奶
  原料:熟蛋黄1个  牛奶1/4杯  婴儿蜂蜜1/2勺
  制法:将蛋黄捣碎放入小锅;
  加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;
  煮沸后改文火煮2分钟;
  晾温后加蜂蜜调匀。

  3.6 酸奶
  原料:鲜奶1杯(250毫升)  柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺
  制法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;
  一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;
  可放入冰箱冰一下。

  3.7 蛋黄酸奶
  原料:熟蛋黄1个  肉汤6勺  米粉1勺  酸奶2勺
  制法:将蛋黄捣碎;
  蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;
  呈稀糊状时倒入小碗冷却;
  最后倒入酸奶搅匀。

  3.8 油菜酸奶
  原料:油菜叶8片  牛奶2勺  酸奶1勺
  制法:将油菜叶煮烂并磨碎;
  将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;
  放入油菜搅匀。

  3.9 猕猴桃酸奶
  原料:猕猴桃1/4个  酸奶3勺  草莓酱1/6小勺
  制法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;
  酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;
  最后加一点草莓酱。

  3.10 双色泥
  原料:香蕉1/5根  番茄1/8个  酸奶1勺
  制法:将香蕉制成泥状;
  将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;
  两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

  3.11 奶酪菜花泥
  原料:胡萝卜1块  菜花1小朵  牛奶1勺  清汤3勺  奶酪1块
  制法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;
  加牛奶,清汤煮开;
  加入奶酪煮开。

  3.12 蛋黄粥
  原料:熟蛋黄1个  香蕉1/4根  米饭3勺  水1/2杯
  制法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;
  将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。

  3.13 蛋黄肉汤
  原料:熟蛋黄1个  肉汤1/4杯  米粉2勺
  制法:将蛋黄捣碎;
  一点一点加肉汤搅匀;
  再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。
  注:一定要按顺序加。

  3.14 水果麦片粥
  原料:麦片3勺  牛奶1/2杯  苹果1/6个  胡萝卜1/5根
  制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;
  将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;
  煮开后加入苹果丝直至煮烂。

  3.15 面包粥
  原料:面包1片  肉汤3勺
  制法:将面包切去烤糊的边切成小块;
  将面包块和肉汤放入锅内煮;
  煮至面包变软即可。

  3.16 菠菜粥
  原料:菠菜叶8片  鸡汤1小杯  米饭2勺
  制法:将用开水烫过的菠菜切碎;
  将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;
  最后加菠菜煮1分钟。

  3.17 菜花粥
  原料:菜花1小朵(20克)  牛奶2勺  米饭4勺  水1杯
  制法:将菜花切碎煮烂;
  将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;
  文火煮至米烂。

  3.18 胡萝卜粥
  原料:胡萝卜1/4根  排骨清汤1杯  米饭2勺  盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:胡萝卜切碎;
  将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;
  煮至粘稠,最后加盐。
  注:可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收。

  3.19 鱼泥粥
  原料:鱼肉2勺  米饭4勺  鱼汤1/2杯  盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;
  鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;
  煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;
  最后加盐。

  3.20 瘦肉泥粥
  原料:瘦肉泥2勺  排骨清汤1杯  米饭4勺  盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;
   煮沸后文火煮至粘稠;
   最后加盐。

  3.21 蔬菜肉粥
  原料:瘦肉泥1勺(10克)  胡萝卜1/6根  油菜1/2棵  肉汤1/2杯  牛奶1/4杯  米饭4勺  盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:将胡萝卜和油菜切碎;
  将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;
  煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;
  倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;
  最后加盐。

  3.22 三文鱼油菜粥
  原料:三文鱼肉2勺  油菜叶3片  水1杯  米饭2勺  盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片
  制法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;
  将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;
  将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
  再加入鱼泥,边煮边搅;
  最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可。
  注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等。建
  议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格。

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