燕子，Vico厨坊掌门人，无论浪漫的西餐，正统的中餐，风情的料理，甜美的西点，无不轻车熟路，样样拿手。旗下门徒无数，时有海外学子登门讨教。美食宣言：传递温馨、时尚、趣味、营养的现代女人美食精神。

　　策划/岑岚

　　执行/湛启华 岑岚

　　摄影/湛启华

　　文/岑岚

　　制作、场地提供/VICO厨坊

　　▲越来越多的白领妈妈生下宝宝后就早早投身到了工作当中，把繁忙的家务交给了老人或保姆。 在减轻了工作负担的同时，您是否也为失去亲自照顾宝宝的机会而遗憾呢？本期“味道”教您用最少的时间给孩子做营养又美味的食物。

　　鸡肉香菇蛋卷

　　材料：鸡蛋1只、鸡肉香菇末适量

　　第一步：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮；

　　第二步：把蛋皮切成5厘米宽的长条，将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上；

　　第三步：将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。

　　1．鸡蛋和鸡肉含丰富的优质蛋白质，鸡蛋中还含有卵磷脂及不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑、视网膜和神经系统发育；

　　2．香菇含大量B族维生素和香菇多糖，能增强宝宝抵抗力。

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