４、初乳中微量元素铜、铁、锌的含量也较高，以后显著减少。
可见，初乳内免疫物质含量高，能防止幼嫩的新生儿肠胃道和呼吸道感染。因此，鼓励母亲及早喂奶对保证婴儿健康是非常重要的。
为什么不要把初乳挤掉？
有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是“脏”的，或认为初乳没有营养价值，挤掉丢弃了，这很可惜。初乳不仅不“脏”，反而最富有营养物质。初乳是由乳腺泡上皮细胞与漏出液组成。据科学分析，初乳内含比正常奶汁多５倍的蛋白质。初乳中的各种细胞都具有一定的免疫功能。如中性白细胞能吞噬和消化细菌，单核巨噬细胞可吞噬和杀灭多种病原微生物，清除体内衰老、损伤或死亡的细胞，杀伤肿瘤细胞等。而初乳中具有的淋巴细胞，更是人体最重要的免疫细胞。另外，初乳还有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。而后来的乳汁中各种细胞成分随着时间的延长而日趋下降。另外，初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后１２天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的４～７倍，此后人乳含锌量迅速下降。锌对促进小儿生长发育有好处。因此，请听忠告：不要挤掉初乳，产后请及早给你的小宝宝哺乳。
